Cuando sale el sol, encender el asador es una buena opción. Ideal para invitar a amigos y familiares a una carne asada. Una gran alternativa que puedes aprovechar en esta oportunidad a mostrarles alternativas a la carne animal. Aunque la carne suele ser la comida ideal para los asados, las verduras no se pueden dejar de lado. Debemos ser más…
Categoría: Cocina saludable
Verduras en línea: Opciones para una dieta saludable
Desde las verduras de hoja verde hasta las crucíferas, estos suculentos manjares verdes son un regalo de la naturaleza. Llenos de antioxidantes, fibra, vitaminas B y minerales que estimulan el sistema inmunológico, pueden tener un gran impacto en su salud. De hecho, innumerables estudios han relacionado los beneficios de una mayor ingesta de vegetales con un menor riesgo de enfermedades…
Los productos ‘bajos en azúcar’
¿Alguna vez compraste o has comprado productos “bajos en azúcar” o con “menos azúcar” en un esfuerzo por reducir el consumo de cosas dulces o calorías? Esos productos probablemente fueron endulzados con una combinación de un edulcorante regular como el azúcar y edulcorantes sin calorías o bajos en calorías como la sucralosa o la stevia. Cuando estamos en nuestro intento…
Beneficios para la salud de las lentejas
Las lentejas son uno de los alimentos saludables más antiguos del mundo. Los cultivadores cultivaron esta legumbre por primera vez en el Medio Oriente en el año 8000 a. C., y desde entonces se han abierto camino hacia el oeste. Esta legumbre llegó a América a principios del siglo XVI. Durante la Segunda Guerra Mundial, la gente comenzó a usar…
Pasta fácil con langostinos y camarones
Puedes hacer esta deliciosa pasta italiana con camarones y langostinos en menos tiempo del que tarda en llegar. INGREDIENTES 1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados Sal kosher y pimienta negra recién molida 1 libra de fettuccini 1/2 barra (4 cucharadas) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, cantidad dividida 7 dientes de ajo picados 1/2 taza vino blanco…