Tipos de pescados que son ideales para freír
Gastronomías

Tipos de pescados que son ideales para freír

Cuando se trata de pescados, existen tres técnicas sencillas y básicas por las que tanto los principiantes como los expertos confían: asar, hornear y dorar. Pero ¿qué tipo es mejor para un delicioso filete frito? Se supone que cocinar es divertido y es importante que disfrutes la comida que preparas. Por esta razón, conoce el tipo de carne que debes…

Continue Reading

Variedades de arroz
Gastronomías

El arroz y sus tipos más comunes

El pasillo o sección de abarrotes en línea de cualquier supermercado no estaría completo sin el arroz. En ese anaquel encontrarás diferentes marcas, precios y tipos de arroz. Cuando realices tus compras de despensa de tu supermercado, asegúrate de llevar una bolsa de este grano. Existen más de 40,000 variedades en el planeta. El arroz es un alimento básico en…

Continue Reading

Especias y condimentos en polvo
Gastronomías

Especias y condimentos esenciales en tu cocina

Las especias y los condimentos son un aspecto absolutamente esencial de cualquier receta, y sin ellos nuestros platos quedarían aburridos, sin esa explosión extra de calor, dulzura o profundidad de sabor.  Sin embargo, con una variedad aparentemente infinita de ingredientes secos que se alinean en cada pasillo o en la sección de abarrotes en línea de tu supermercado, puede ser…

Continue Reading

Gastronomías

Fácil sofrito de carne de res y brócoli

Puede poner este sofrito de carne para llevar sobre la mesa más rápido que la entrega. INGREDIENTES 1/3 c. caldo de pollo 1 cucharada más 1 cucharadita de miel pura 1/4 taza salsa de soja 1 cucharada más 1 cucharadita de maicena 12 onzas. carne de bistec de falda, en rodajas finas 1 cucharadita aceite de sésamo tostado Sal kosher…

Continue Reading

Gastronomías

Pad Thai

Los fideos de arroz Pad Thai se saltean rápidamente con condimentos tailandeses clásicos, brotes de soja, tofu frito, a veces camarones o pollo. Una vez en el plato, los fideos masticables en salsa picante se terminan con un apretón. de lima y una pizca de maní tostado triturado. Esta receta de Tofu Pad Thai es fácil de hacer en casa…

Continue Reading