Las enchiladas rojas son tan populares en México que las encontrarás en cualquier restaurante mexicano tanto como las enchiladas suizas o verdes. De hecho, este es el tipo de platillo que podrías usar para describir la comida mexicana: reconfortante, de colores vibrantes, saludable, deliciosa, simple y uso de chiles. En mi familia siempre usamos chiles Anaheim secos para hacer la…
Categoría: Gastronomías
Receta de burritos de ternera
Preparar unos deliciosos burritos es fácil y lo mejor de todo es que puedes hacerlo usando diferentes tipos de ingredientes. Regularmente, debes usar unas deliciosas fajitas de pollo sazonadas con algunas especias, como chile en polvo y comino, para darle un toque Tex-Mex. A pesar de la popularidad de los trozos pequeños de pollo en el burrito, puedes desmenuzar la…
Aprende a hacer enchiladas suizas
Las enchiladas suizas se convertirán en una de tus recetas favoritas mexicanas. Imagina una tortilla rellena con carne de pollo sazonada, luego cubierta con una salsa verde cremosa con toques de sabor a cilantro y jalapeño, finalmente, cubierta con queso pegajoso burbujeante. ¿Qué es la Enchilada Suiza? Las enchiladas suizas son una variación de una receta tradicional de enchiladas verdes…
Enchiladas de mole ! Aprende a hacerlas!
Al igual que las deliciosas enchiladas verdes, las de molle son buenísimas pues la consistencia y sabor son únicos. En esta receta, las enchiladas de Mole están hechas con la mejor salsa de mole, rellenas de pollo, frijoles y queso (o el relleno que elijas) y llenas de ingredientes frescos. ¡Tanto sabor increíble en un plato! En serio, no podrás…
Descubre cómo hacer fajitas de pollo
Las fajitas de pollo son una receta mexicana clásica muy fácil de preparar. El pollo jugoso se sazona, se chamusca y se cocina a la perfección, luego se mezcla con pimientos y cebollas salteados. Un chorrito de lima fresca agrega un toque de sabor y las fajitas de pollo se sirven con tortillas calientes y aderezos. No se puede superar…