¡Tacos de pollo tailandeses! Ligeramente carbonizado y sazonado, verduras frescas crujientes en rodajas finas y una rica y cremosa salsa de cacahuete.
¡sabor en cada bocado!
¿Quién dice que los tacos sólo pueden tener sabores mexicanos? Esto es lo que suelen pensar millones de personas, hasta que descubren diferentes clases de tacos.
¡Estos tacos de pollo tailandeses con salsa de cacahuete son fáciles de hacer y están llenos de sabor! Son tan buenos que merecen ser añadidos a lo largo de la rotación con estos tacos de carne de res y pollo rallados.
Este pollo también sería perfecto para una ensalada de estilo tailandés con un aderezo de cacahuete o en un tazón de arroz o fideos.
El pollo es tan sabroso gracias al adobo que consiste en ingredientes robustos y vibrantes como jugo de lima, salsa de soja, azúcar morena y salsa de pescado.
Y no te preocupes, mas adelante en esta lectura conoces más hacer de cómo usar la tortilla y además a preparar los tacos de pollo tailandeses con salsa de cacahuate sin equivocarte en el proceso.
Consejo para usar la tortilla:
Una de las alternativas al cocinar usando tortilla es que puedes realizar muchos platillos ricos, por ejemplo, unas enchiladas verdes pueden hacer tu día más bueno. Además, podrás acompañarla con diferentes ingredientes, por, ejemplo; camarón.
Entonces, ¿Cómo hacer tacos de pollo a la parrilla al estilo tailandés?
- Prepara el adobo: Coloque el pollo en una bolsa resellable del tamaño de un galón, la bolsa de foca y luego peque el pollo a un grosor de 1/2 pulgada. En un tazón mezcle el jugo de lima, la salsa de soja, la azúcar morena, el aceite vegetal, la salsa de pescado, la Sri racha, el ajo, el jengibre, el cilantro y las cebollas verdes. Vierta la mezcla sobre el pollo en la bolsa y la bolsa de foca. Frote el adobo sobre el pollo, transfiera al refrigerador y deje marinar de 2 a 4 horas.
- La salsa de cacahuete: Primero prepara la salsa de cacahuete batiendo la mantequilla de maní, la azúcar morena, el jugo de lima, el ajo de salsa de soja, el jengibre, la sriracha y la salsa picante en un tazón mediano.
- Asa el pollo: Caliente una parrilla a 400 grados a fuego medio-alto. Cepilla las rejillas a la parrilla con aceite y luego transfiera el pollo a la parrilla. Asa hasta que el pollo registre 165 en el centro, unos cinco minutos por lado. Transfiérelo a una placa y descansa cinco minutos y luego corta en tiras o cubos. Enseguida sirve sobre una tortilla y vierte sobre el salsa de cacahuete
Algo que podría interesarte para prepararle a toda la familia: Pechugas de pollo estilo pizza.
Estos son los ingredientes que puedes usar.
- 1 1/2 lbs de pechugas de pollo deshuesada sin piel.
- 1/4 de taza de jugo de lima fresco.
- 1/4 de taza de salsa de soja.
- 3 cucharadas de azúcar morena empacada.
- 2 cucharadas de aceite vegetal o aceite de oliva ligero.
- 1 cucharada de salsa de pescado.
- 1 cucharada de Sri racha.
- 4 dientes de ajo picados.
- 1 cucharada de jengibre pelado y picado.
- 1/3 taza de cilantro picado.
- 1/3 taza de cebollas verdes picadas.
- Salsa de cacahuete.
- 1/3 taza de mantequilla cremosa de maní.
- 2 cucharadas de azúcar morena clara empacada.
- 1 cucharada de jugo de lima fresco.
- 1 cucharada de salsa de soja.
- 1 diente de ajo, finamente picado.
- 2 cucharaditas de jengibre pelado y finamente picado.
- 1 cucharadita de Sri racha.
- 2 cucharadas de agua caliente.
Ahora sabes mas acerca de la preparación e ingredientes que se necesitan para hacer este platillo, recuerda que utilizar pollo para cocinar siempre es una opción segura y saludable.
