Claudia MartinezHorneados en moldes de gelatina en lugar de moldes redondos de 9 pulgadas, el pay de calabaza es excelente para alimentar a una multitud en la época navideña. El tradicional relleno de calabaza suave está condimentado …
Cómo freír un pavo: la guía definitiva
¿Decidiste que vas a freír un pavo esta Navidad? Es un método de cocción muy bueno, pero también tiene su truco, por lo que debes tomar las precauciones adecuadas. Aquí hay una guía paso a paso sobre cómo freír el …
¿Por qué la comida frita es tan deliciosa?
Papas fritas, rosquillas, pollo frito, papas fritas, antojitos mexicanos. Todas esas cosas tienen una cosa en común: es comida frita y nos encanta. Hoy en día, parece que casi todo está frito: Oreos, barras de …
Gravy de pollo: una receta fácil para toda ocasión
La mayoría de los cocineros se reservan la preparación del gravy para el pavo navideño o de acción de Gracias. Pero el delicioso gravy no necesita ser exclusivo de estas celebraciones. Aprovecha el sabor de los …
Receta fácil de poppers de Jalapeño
Tómate un descanso de la vieja versión de esta popular botana de bar. Usualmente se fríen los chiles, pero en esta receta vas a asar el jalapeño, para lograr ese buen sabor a carbón. Además, …