Vino y mole de Puebla, maridaje perfecto
Gastronomías

Maridaje Perfecto: Vinos y Comida de Puebla

En la vibrante escena gastronómica de Puebla, el maridaje de vinos y comida es un arte que eleva la experiencia culinaria. En este viaje de sabores, exploraremos el encuentro perfecto entre vinos selectos y la riqueza de la comida poblana, descubriendo cómo la armonía entre ambos crea una sinfonía de placer en el paladar. Es hora de cambiar  nuestro chip…

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Muestra de varios platillos que componen la comida mexicana
Gastronomías

El Auge de la Comida Mexicana en el Mundo

La comida mexicana ha trascendido fronteras para convertirse en un fenómeno gastronómico global. Sus sabores vibrantes, combinaciones únicas y tradiciones culinarias arraigadas han conquistado paladares en todo el mundo. En este artículo, exploraremos el impresionante auge de la comida mexicana en la escena internacional y cómo se ha convertido en un festín apreciado por personas de todas las culturas. La…

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Gastronomías

Razones para amar la comida Mexicana

La comida mexicana es una mezcla única de cocina española e indígena. Está cargada de ingredientes únicos, lo que la hace diferente a cualquier otra gastronomía en el mundo. De hecho, la comida tradicional mexicana ha sido reconocida por la UNESCO como una contribución intangible del patrimonio cultural a la humanidad. La cocina tradicional mexicana es una de las principales…

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Recetas

Aprende a hacer pastel azteca, la lasaña mexicana

Se le conoce como “la lasaña mexicana”. Famoso por su sensacional mezcolanza de ingredientes, y potente sabor: el pastel azteca. Esta versión del pastel azteca te va a encantar. Tiene una cremosita salsa de chile poblano y el delicioso relleno con las tortillas de nopal. Te va a encantar. El pastel azteca es una mezcla exquisita que utiliza la clásica…

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